Przewlekłe zapalenie trzustki to przewlekły proces zapalny tego narządu, który objawia się bólem brzucha (silny,  może być opasający lub promieniujący do pleców. występujący ok. 15-30 minut po posiłku lub niezwiązany z posiłkiem), wzdęcia, odbijanie, biegunki tłuszczowe. Prowadzi ono do zewnątrz- i wewnątrzwydzielniczej niewydolności trzustki. Rozpoznania lekarz dokonuje na podstawie wywiadu z pacjentem (jego objawów), badań obrazowych oraz krwi (lipaza i amylaza trzustkowa, witamina D, glukoza). 

Leczenie przewlekłego zapalenia trzustki ma na celu poprawę życia chorego, w tym celu stosuje się:

• zalecenia dietetyczne
• farmakoterapię bólu
• w przypadku wewnątrzwydzielniczej niewydolności trzustki – leki ukierunkowane na leczenie zaburzeń metabolizmu węglowodanów
• w przypadku zewnątrzwydzielniczej niewydolności trzustki – enzymy trzustkowe
• leczenie endoskopowe – u pacjentów ze złogami i zwężeniami
• leczenie chirurgiczne – w przypadku bardzo silnego bólu, gdy leczenie endoskopowe i zachowawcze nie przynosi efektu

Ponadto zaleca się zaprzestanie palenia tytoniu i abstynencję.